南砺里山倶楽部

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いわな寿し(いわな)

ここでしか味わえない「いわな寿し」が名物!
世界遺産にもほど近い、五箇山の道の駅「ささら館」の中にあるお食事処。
名前の通り、地元産の岩魚(いわな)を使った料理を提供しており、
名物は、いわなの握り寿しと、赤かぶ寿しの紅白セット。
いわなを握りで提供しているところは珍しく、ここでしか味わえない味だ。
ご主人は山へ山菜も採りに行き、山ならではの食材を使って様々な料理を提供してくれる。
小洒落た店内で、夜はお酒も提供し、地元の若い人も集まる交流拠点になっている。
美味しい山の料理と、楽しい笑顔に会いにいく場所だ。

いわなの唐揚げ。

いわなの唐揚げ。
information
名称 いわな
所在地
TEL 0763-67-3267
駐車場
営業時間:11:00~21:00
定休日:火
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