ここでしか味わえない「いわな寿し」が名物！

世界遺産にもほど近い、五箇山の道の駅「ささら館」の中にあるお食事処。
名前の通り、地元産の岩魚（いわな）を使った料理を提供しており、
名物は、いわなの握り寿しと、赤かぶ寿しの紅白セット。
いわなを握りで提供しているところは珍しく、ここでしか味わえない味だ。
ご主人は山へ山菜も採りに行き、山ならではの食材を使って様々な料理を提供してくれる。
小洒落た店内で、夜はお酒も提供し、地元の若い人も集まる交流拠点になっている。
美味しい山の料理と、楽しい笑顔に会いにいく場所だ。